We eten allemaal zout, elke dag. Zout geeft smaak, maar is jammer genoeg niet gezond. Daarom stimuleer ik al jaren het matigen van het gebruik van zout tijdens het koken en adviseer ik je gerechten op smaak te brengen met verse kruiden en specerijen. Spoor kinderen aan een interessante spreekbeurt te geven op school over ‘zout’. We moeten dit belangrijke thema met z’n allen oppakken! Hopelijk steunen jullie net zo graag als ikzelf deze campagne van de consumentenbond!

Kinderen die te veel zout eten lopen door aantasting van de nieren meer kans op hart- en vaatziekten op latere leeftijd. Ook is het beter ze nog niet aan een zoute smaak te laten wennen. Fabrikanten lappen dit advies massaal aan hun laars. In de kindervarianten van chips, zoutjes en zoete koeken zit soms twee tot drie keer zo veel zout als het volwassen product, zo blijkt uit onderzoek van de Consumentenbond. Met de campagne ‘Opzouten! Stop smakeloos zoutgebruik’ wil de Consumentenbond de levensmiddelenindustrie nu eens écht zijn verantwoordelijkheid laten nemen.

Steun deze campagne van de comsumentenbond
Inmiddels steunen ruim 8000 consumenten de campagne Opzouten! Allemaal consumenten die het zat zijn om gedwongen te veel zout binnen te krijgen. De campagne loopt nog door tot begin 2012. Steun ook deze campagne door je naam achter te laten op deze site.
http://www.consumentenbond.nl/campagnes/opzouten/home/

Spreekbeurtpakket en prijsvraag voor kinderen
Leer alles over zout en vertel het je klasgenoten in een spreekbeurt. Je kunt hier alle informatie vinden over zout, waar het in zit en wat het met je gezondheid doet. Voor kinderen staat een spreekbeurtpakket klaar over ons veel te zoute eten. Kinderen die een filmpje maken van hun spreekbeurt en deze opsturen naar de Consumentenbond maken kans op een KinderKookClinic van TV-kok Mathijs Vrieze.
http://www.consumentenbond.nl/campagnes/opzouten/spreekbeurt-over-opzouten/

Het volledig artikel is te lezen in de Consumentenbond Gezondgids van oktober 2011.
 

•